Cum de a găti un burrito gustos, ușor și satisfăcătoare?

Burrito - un aperitiv traditional mexican care arata ca laminate în rulouri subțiri Lavaș armene cu diverse umpluturi.

Rețete pentru acest fel de mâncare foarte mult, și aproape toată lumea poate alege topping-uri pe gustul tau: carne, peste, legume, ciuperci, fasole, orez, fructe de mare, brânză, smântână, roșii, salate - nu este toata lista.

istoricul burrito

La domiciliu acest fel de mâncare - este folosit în Mexic ca și cină, precum și masa de prânz și chiar micul dejun!

Numele burrito înseamnă literal „mic măgar“, fie din cauza aspectului feluri de mâncare (este un pic ca un măgar urechi), sau chiar și pentru alte motive.

Burritos, care sunt preparate în Mexic, de multe ori nu umplere bogat - este 1 sau 2 componente (de exemplu - carne și sos).

fel de mâncare Inutil format din tortilla de grâu moale - tortilla - cu o umplutură foarte ascuțit. Dar, în pâinea noastră pita țară tortilla poate fi înlocuită - este chiar posibil să se coace propria lui. Sosul poate fi folosit ca ketchup, maioneza, smantana, salsa și altele.

Burrito: retete cu fasole

există mai multe rețete Burrito cu fasole la domiciliu.

Burritos cu cârnați și fasole

ingrediente:

1. tortilla sau Pita - 1 buc.
2. rosii - 2 buc.
3. dovlecel dovlecei (mici) - 1 buc.
4. Ceapă - 1 cap
5. Fasole in conserve - Art frac12-.
6. brânză - 50 grame
7. cârnați (orice) - 50-100 g
8. ulei de masline - 2 linguri
9. Usturoi - 1 cățel
10. conserve de porumb - Art frac12-.
11. oregano - 0,5 linguriță
12. piper pulbere „chile“, ketchup (gros), ierburi proaspete - în gust

Mod de preparare:

• Mezeluri trebuie să taie în fâșii fine.
• Tocătură usturoi si ceapa si se prajeste pana cand jumatate fierte într-o tigaie cu ulei.
• Cârnat se combină cu ceapa și se îndepărtează de la căldură timp de încă 3 minute.
• Roșii și dovlecei trebuie să taie în cuburi, se adaugă la tigaie cu ceapa un cârnați și tocană de toate cele 7 minute.
• La sfârșitul gătit pe care doriți să adăugați oregano, falos, porumb, „chili“, și se amestecă bine.
• Turta ar trebui să fie desfășurată pe o masă și uniform pus pe umplutura ei verde și fierte pentru a umple partea de sus toate ketchup gros, se presara cu branza, rasă și rola să se rostogolească.
• După burrito ar trebui să fie plasate în cuptorul cu microunde sau un cuptor timp de câteva minute pentru a topi brânză.
• Farfuria terminat gata pentru a fi servit feliate sau întregi.

Burrito cu Turcia și fasole

ingrediente:

1. curcan file - 400 g
2. supa de pui - 200 ml
3. rosii - 2 buc.
4. fasole roșie, conserve - 1 b.
5. cumin (chimen) - 0,5 linguriță
6. ardei galben (Bulgaria) - 1 buc.
7. ardei roșu - 0,5 linguriță
8. Usturoi - 2 catei
9. Sare - 0,5 linguriță
10. Pita

Mod de preparare:

• Se taie în bucăți alungite de file de curcan și se prăjește într-o tigaie. Apoi, trebuie să taie usturoiul și se adaugă la carne.
• După necesitatea de a deschide o cutie de fasole, se scurge lichidul, apoi se adauga fasolea la carne, sezon cu condimente.
• Pepper tăiat în fâșii subțiri și loc într-o tigaie, se prăjește pentru încă 3 minute.
• bulion Apoi, vasul trebuie turnat (se poate dizolva într-un cub de Bouillon de sticlă), sare și stinge toate fără capac timp de 10 minute.
• La final trebuie să adăugați pre-curățate, roșii tocate. Fierbeti toate împreună timp de încă 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură.
• lipie tăiat în bucăți dreptunghiulare și le-a pus pe umplutura, apoi înveliți-le sub formă de plicuri.
• Un capăt al plicului trebuie să fie învelite în folie de umplere nu se scurge din ele. Burritos sunt gata!

Burrito cu pui

Uneori, în loc de cârnați sau carne în burrito, puteți să adăugați carnea de pui, se prepară o umplutura, nu este dificil, la fel ca oricare alta.

În fața dumneavoastră - un cuplu de opțiuni burrito cu carne de pui.

Burrito cu carne de pui și brânză moale

ingrediente:

1. tortilla (tortilla pot fi achiziționate de la magazinele de specialitate sau supermarket-uri) sau un Pita - 4 buc.
2. pui fin tocat - 0,5 kg
3. ardei proaspăt sau ardei roșu - 0,5 linguriță
4. fin tocat ceapa ceapa - 1 buc.
5. roșii tocate fără piele - 500-700 g
6. ulei de măsline
7. coriandru, salata verde si alte verdeturi - 1 buchet
8. brânză moale - 200 g
9. sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Tigaia bine încins, se toarnă ulei de măsline, se încălzește și apoi se adaugă puiul și păstra totul la foc timp de 10-15 minute.
• După ce carnea ar trebui să adăugați piper, sare si se pune deoparte tot drumul. În schimb, dacă ați luat piper proaspăt măcinat, amestecul ar trebui să se prajeste timp de câteva minute.
• Într-un castron separat, trebuie să conectați ceapa, rosii si verdeata tocata marunt. Ușor SARE.
• Pe necesitatea de a împărți răspândirea tort cu brânză, după pentru a pune un amestec de legume, a pus carnea si rola totul rola (strans). La masa este un fel de mâncare servit cald.

Burrito cu ardei si pieptul de pui pe gratar

ingrediente:

1. piept de pui - 2 buc.
2. clopot ardei rosu - 2 buc.
3. piper negru măcinat și sare
4. clopot ardei verde - 2 buc.
5. suc de lămâie (3 fructe)
6. ceapa - 1 buc.
7. Toril sau Pita - 4 buc.
8. salata - 2 linguri.
9. chili piper - 1 buc.
10. Brânză - 60 g
11. cilantro - 1 / cupa
12. rosii - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Pui și se condimentează cu sare și piper, a pus într-un castron separat și se toarnă 2/3 din suc de lămâie. Dă pomarinovatsya 15 minute.
2. La acea vreme, până când se marinat puiul ar trebui să taie benzile ceapa si piper.
3. Grill termic la temperatura medie. Controlul castroane de supă de pui și prăjit pe un gratar de 5 minute pe fiecare parte. După punerea pe tabla de tăiere și se răcește.
4. Pastilele și se prăjește la gratar timp de aproximativ 1 minut, de multe ori de cotitură.
5. pui refrigerat taie în fâșii subțiri.
6. Torturi ar trebui să fie plasat pe o suprafață plană, curată. De sus, de la marginea la mijlocul tort, este necesar să se pună o cantitate egală din fiecare ingredient topping pe fiecare tort, apoi se toarna tot sucul de lămâie rămasă. Tort rola, pune jos cusătura și servi.

Rețetă burritos mexican

În conformitate cu principiul pregătirii burrito mexican Clasic seamănă cu rulouri de primăvară. Ca umplutură în Mexic folosesc carne sau carne tocată. Tort cum fierte numai din făină de porumb.

burrito mexican cu Turcia

Compoziția de testare:

1. apă caldă - 300 ml
2. unt - 50 g
3. Soda - 1 linguriță
4. sare
5. făină de porumb - 400 g

Compoziția umpluturii:

1. Mexican amestec legume conservate
2. brânză mozzarella - 200 g
3. ardei iute - dupa gust
4. rosii - 4 buc.
5. piper - 2 buc.
6. tortilla - 10 buc.
7. piept de curcan - 1 kg

Mod de preparare:

• În primul rând, aveți nevoie pentru a pregăti aluatul: Se amesteca faina cu bicarbonat de sodiu și sare, se adaugă untul moale și freca toate într-o stare de mărunțire de masă.
• După un flux subțire, în mod constant de agitare, se toarnă apă fierbinte (aluatul trebuie să fie flexibil și moale), și apoi se împarte în părți, să acopere partea de sus cu un prosop și se lasă timp de 5 minute.
• Fiecare parte a testului trebuie să se rostogolească afară în o clătită subțire într-o tigaie si se prajeste fara ulei pe ambele părți.
• Acum este timpul pentru a pregăti umplutura. Carnea de pasăre trebuie să se pregătească umplutura pentru curcan, care trebuie să fie trecut printr-o mașină de tocat carne.
• Carnea rezultată la sol ar trebui să fie prăjite în unt, apoi adăugați ardei gras tocat, roșii, ardei iute, piper si sare dupa gust.
• Amestecul rezultat trebuie pus, se adaugă amestecul de legume mexican, pentru a evapora lichidul și se îndepărtează de la căldură.
• Pe partea de sus a tort ar trebui să fie pregătită pentru a așeza umplutura, se presara cu cascaval ras, rola, preîncălziți grătarul sau în cuptor și totul! Folosit un burrito cu var și tequila.

burrito mexican cu orez și pui

ingrediente:

1. orez - 200 g
2. ceapa - 2 buc.
3. ardei dulce - 3 buc.
4. tortilla - 6 buc.
5. Brânză - 150 g
6. ketchup - 100 g
7. rosii - 4 buc.
8. verde - 100 g
9. pui - 600 g

Mod de preparare:

• Pui tăiat în bucăți mici și prăjit într-o tigaie cu ulei de adiție de 10 minute, amestecând constant, apoi sare și piper.
• Tomate, ardei si ceapa se taie și se adaugă la pui, apoi se presara deasupra tuturor ketchup și se fierbe totul la foc mic timp de 5 minute.
• Se fierbe orezul, se amestecă cu carne de pui și legume, se adaugă brânza rasă și verdeață fin tocat.
• La pastile prevăzute pune amestecul răcit înveliți-le și încălzit într-un cuptor sau un cuptor cu microunde pentru a topi brânză.

a se vedea, de asemenea,:

• Rulou de la Lavaș cu alimente conservate
• Torturi de drojdie de bere pentru toate gusturile
• Cum să se pregătească lipie acasă?
• Cum de a găti o pizza cu cârnați?
• rulouri Lavaș cu bastoane crab

Burrito are un gust minunat, este posibil să se prepare și ca o gustare, și ca un fel de mancare principal. Vă rugăm cei dragi adevarata mancare mexicana!